五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】: 厨 艺 经 历 ( 四 ) -- 老光

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家园 哪里,关公面前耍大刀而已。

再说个开小餐馆的秘诀,——这是一个在火车站附近开餐馆的老板的玩笑话,莫当真啊。

某人忽然在火车站租了间店面开餐馆,我们很好奇,没听过他有学过或干过这行啊。

问你行吗?

老兄一拍胸脯,怎么不行!我有秘诀:油多火大,味精挂帅!

把我们乐得鸟兽散了。

盖火车站附近多是流动客,吃一回说不上这辈子还会来吃二回的,所以只要你弄的红红火火,吸引他进你的门,就成功了一半;再加之旅途劳顿,味蕾麻痹,而且都是要求快上菜快吃好快赶车的去办事的,你得下重味才能下饭不是,所以温柔的不行。

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