主题：【原创】： 厨 艺 经 历 （ 四 ） -- 老光
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复 当然有想过
内中的诀窍呵呵！您说得特对！！！就是这个理！餐馆靠近菜市场，近水楼台先得月，一者是菜价便宜，原材料花费极为低廉。二者，蔬菜新鲜，炒出来味道自然是技高一筹，特受欢迎，再者，这类小餐馆的定位便是您所讲的“贩夫走卒引车卖浆者流”，这类人的经济承受
能力不高，首要的是便宜，定价高了，他也就不来了。其次，便是要吃饱，份量要多，一般的餐馆他也承受了不这样的顾客。只有菜市场附近的小餐馆，双方才对味哟！这就叫：一个巴掌白不响呢！！！
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🙂有次出差坐火车 2 楚庄王 字146 2010-10-11 22:32:25
🙂是啵！你想过没有，这当中有么得道理呢？？？ 老光 字30 2010-10-11 22:50:26
🙂当然有想过 1 楚庄王 字400 2010-10-11 23:02:26
🙂看来，到底是走南闯北，见过世面的人，一眼便看透……
🙂哪里，关公面前耍大刀而已。 1 楚庄王 字486 2010-10-11 23:50:39
🙂您这话我信！俺那连襟当年开餐馆就是如此说话的…… 1 老光 字178 2010-10-12 00:19:05