五千年(敝帚自珍)

主题:【求助】请教光叔和万能的西西河友,急! -- 爱菊轩

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家园 【求助】请教光叔和万能的西西河友,急!

各位,我们刚从屯子猎户东湖珞珈处得了一条大野猪腿和一条鹿腿,请教这两种野味的具体做法。

两条腿现在都在我家冰箱里处于冰冻状态,光叔是否能指点一下这个野猪肉(无皮有骨)是否能做成你拿手的常德派野味炖钵,具体操作步骤是否能分享?

关于鹿肉的做法,已经得了夜猫JJ收藏的万全宝典,但是没有经验的我研究了半天却不知道该用哪一个方子,迷失中.......。

如果哪位曾经有口福品尝过美味的野鹿野猪菜肴,请不吝提点,本人鲜花相赠。

通宝推:牛铃,
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