五千年(敝帚自珍)

主题:【求助】请教光叔和万能的西西河友,急! -- 爱菊轩

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家园 【鹿肉可以按照自己的口味腌制几个小时之后爆炒】

加葱。但是这是新鲜鹿肉,不确定冷冻过之后炒熟口感是否还会那么嫩。

野猪肉建议按照酱牛肉的做法切大块制作酱肉。吃的时候改刀,与肉的纹路垂直切成薄片。

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