五千年(敝帚自珍)

主题:【西西河美食征文】:辣的嚣张----香辣虾 -- 三妞

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家园 三妞我喜欢你的菜

一看你这虾我就想起来了,有一次你讲了大盘鸡的做法,我回去试了一下,很成功,中国人外国人都喜欢。

回头我把那个整理一下贴出来给您检查啊。还可以再顺三个通宝……

另外问一下,这个炸虾有什么技巧么?会不会炸久了,虾肉就老了,是要用很多油,高火炸么?炸到什么程度就知道好了?我从小生活在内陆,对海鲜陌生的很。

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