主题：【美食征文】海虹（淡菜）— 三种做法 -- 思炎
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就是“隔水”蒸，没什么特殊的处理，除了少许姜末外还加了点白葡萄酒。
这回超市里有速冻的新西兰海虹，买了一盒还没想好怎么烧呢。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
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🙂【美食征文】海虹（淡菜）— 三种做法 97 思炎 字3269 2010-11-15 19:28:47
🙂晒干了的叫淡菜。夏天烧汤放几颗，鲜得来 jellobean 字0 2010-12-08 18:32:58
🙂好像这种东西上经常有个绳子头 cdcdcdd 字22 2010-12-04 18:20:26
🙂上个月买了新鲜的海虹清蒸了一次
🙂也许也可以试试西式做法，换换口味，这里有Recipe 思炎 字111 2010-12-03 15:30:10
🙂【讨论】现在的淡菜，也就是海虹，很多是养殖的 1 龙舌咀 字60 2010-11-29 21:15:20
🙂嗯，也许是养殖的，不然怎么会那么干净呢。 思炎 字119 2010-12-03 14:12:10
🙂海虹污染 1 Cipher 字241 2010-11-17 18:02:45