主题：印度香料奶茶 （Masala Chai) -- 盈盈
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材料：
3个红茶包
加入3只红茶包（我喜欢Lipton，因为比较原汁原味,印度茶包有的加了色素和香精，煮出来的茶颜色固然漂亮，可是没有Lipton红茶包健康）。
我相信印度产的红茶或者Lipton 红茶跟中国产的红茶味道差别很大。如果改用中国红茶是否可以做出近似的味道呢？
夏天的时候，我有时会做冻柠茶。用中国产的红茶包跟用立顿红茶包味道完全不一样。因为Lipton 红茶包里面不全是红茶叶。它的说明是：
INGREDIENTS: ORANGE PEKOE AND PEKOE CUT BLACK TEA
因此，做冻柠茶，只能用立顿红茶包。做印度奶茶嘛，恐怕还是用印度本土产的茶包更能体现印度风味。
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🙂我知道latte是牛奶，chai是什么呢？ messi 字41 2010-12-21 19:33:37
🙂豆蔻籽是肉豆蔻的籽吗？ 特里托格内亚 字0 2010-12-19 21:08:23
🙂不是，只是因为味道有点类似，所以这么命名的。 盈盈 字0 2010-12-20 16:06:16
🙂有些细节是很考人的。譬如你文中的
🙂其实都是纯红茶 聆听寂静 字33 2010-12-19 23:55:59
🙂嗯，是的。。。我觉得lipton也很好。。。就是 盈盈 字34 2010-12-19 20:44:59
🙂说起红茶 1 聆听寂静 字586 2011-01-11 20:17:30
🙂你的摄影技术跟Grace USA 差不多了。特别是 完颜陈和尚 字50 2010-12-19 19:41:47