主题:【整理】回锅肉流程及质量标准 -- wqnsihs
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🙂我春节把常见的鱼都做了一遍 山谷男孩 字217 2011-02-25 11:44:01
🙂那你做的不是清蒸,是酱蒸。 wqnsihs 字0 2011-02-25 19:44:32
🙂这是谁代我送的花啊? 1 山谷男孩 字309 2011-02-02 00:01:56
🙂显然毫无疑问是河豚第一,只是我们只能去有牌照的饭馆吃,
🙂忙总能不能顺便说说鱼汤的诀窍? suney20 字82 2011-01-31 22:02:31
🙂关键看你拿鱼汤干什么?鱼汤面?鲫鱼,黑鱼都很适合做鱼汤 8 wqnsihs 字226 2011-01-31 23:50:53
🙂“拿鱼汤干什么?”这也有讲究啊,是不是有好几种鱼汤? 2 suney20 字337 2011-02-03 20:07:13
🙂鱼汤有两种,一种奶汤,一般用黑鱼和鲫鱼来熬,有时也用胖头 1 wqnsihs 字126 2011-02-04 03:28:09