五千年(敝帚自珍)

主题:【整理】回锅肉流程及质量标准 -- wqnsihs

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家园 我也经常用五花肉做回锅肉,不过就口感来讲,我更喜欢臀尖

因为硬一点,回旋余地大一点,五花肉容易有太软的感觉。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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