主题：【原创】： 厨 艺 经 历 （二十八 ） -- 老光
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最近事情多，上西西河也少了，这会一看吓一大跳，光叔出了这么多帖子啊，光看标题就看了好久！
另外告诉光叔一个好消息，我怀宝宝了！！以前肚子里装的，不是吃的就是拉的，现在有了一个鲜活的小生命，在B超里一动一动的，感觉很不一样。
大概味觉也变得非常敏感了吧，总觉得菜里有铁锈的味道。仔细一看锅，推测是平时蛋炒饭、炒面的时候，糊锅后直接把锅巴给铲掉，顺带把当时辛辛苦苦镀上的膜给铲没了。刚刚重新镀了一下，不过，以后炒饭什么的，要怎么防粘呢？
通宝推：踢细胞,
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🙂光叔，您帮我看看这铸铁锅磨成这样，还需要继续磨吗？ suney20 字823 2010-11-28 20:15:49
🙂俺老爹教一法子除锅锈，“生姜开锅法”，特好使 1 龙鳞甲 字294 2011-03-30 03:09:35
🙂只要是光滑，不剌手，便行！…… 1 老光 字156 2010-11-28 20:20:00
🙂再请教一个问题
🙂我们使用的锅儿，也就是极平常的铸铁锅儿。一口锅…… 老光 字212 2011-04-14 21:45:33
🙂噢，那炒饭的时候怎么防粘锅呢？ suney20 字0 2011-04-15 20:21:56
🙂炒饭之前，试试用生姜片把锅里头擦拭一遍…… 6 老光 字496 2011-04-15 20:28:40
😄谢谢啊，您这么认真回复我各种问题，谢你还来不及呢 suney20 字128 2011-04-24 20:48:30