五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】咸菜无敌之朝鲜辣白菜 -- 老焦

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家园 一百个朝族人家有一百种叫同样名字咸菜

放窖里是为让辣白菜发酵,有酸味,冷藏是控制不让辣白菜过度发酵,自己掌握,还有些人会加入虾米之类调味,我吃过的,也很好。朝族最有名的辣白菜是列在首位的,其他还有苏叶,罗卜条,桔梗(道拉机,有名的民歌)也常见和美味

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