五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】考吃小系列之宋代 从《武林旧事》看南宋皇族的吃 -- 坚决要潜下去

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家园 每盏都是两种不同的菜

一般是脍和汤菜。这个盏是什么形制的?显然是要分开放两种不同的固体菜和汤菜。可能是上面放固体菜,下面放汤?

××××××

搜了一下,我理解盏可能是这样的一套,下面有盘上面有碗,下面码一圈肉,上面碗里有汤羹。

http://www.izhsh.com.cn/doc/10/2_1007.html

http://hi.baidu.com/%B8%DF%B9%C5%B4%C9/blog/item/b15eaa312099dfa15fdf0e1a.html

http://bbscache.artron.net/day_100601/1006011612bf5c4ffdeb36fbeb.jpg

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