主题：【原创】：芋荷做菜 -- 老光
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排骨过水后加干海椒，花椒，洋芋跎 跎等一起干煸才巴适，
或者排骨藕汤，用的好像洪湖的那种，炖出来藕是红的，
骨头都分开了，砂锅弄久点，吃的时候再撒点葱花，
好喝的很。以前在武汉读书的时候常吃，现在吃不到了。
自己做过，觉得藕不对头，弄不出来那个味。。。
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🙂芋荷本是极贱的副产品，多余的货色，做成菜多是舍不得扔掉… 2 老光 字358 2011-07-20 05:27:25
🙂粉蒸肉啊，不过不太喜欢吃。。 晚安五月 字24 2011-07-21 04:08:08
🙂先把芋头用砂罐熬好，搁一旁等着备用。再用砂锅煨排骨…… 2 老光 字236 2011-07-21 05:37:00
🙂芋头我觉得红烧的才好吃,所以我家一般用来烧鸡或鸭，
🙂作炖藕最要紧的是藕得新鲜，越新鲜的藕炖出来味道越粉嫩…… 2 老光 字64 2011-07-22 18:03:06