主题：【原创】：芋荷做菜 -- 老光
共:💬15 🌺62
酌几片生姜，撒几粒花椒，煨得排骨与肉分离，轻轻一咬便能脱骨为止。这当儿，再将煨好的芋头和排骨打伙，合在一起再熬上刻把钟，只放盐，不放油，就借排骨里面熬出来的骨髓调味。虽然有肉，却清淡得出奇。排骨也好吃，汤也味道美，芋头呢，就更加出味哟！
- 相关回复 上下关系6
🙂好吃！ binoche 字87 2011-07-20 03:59:08
🙂芋荷本是极贱的副产品，多余的货色，做成菜多是舍不得扔掉… 2 老光 字358 2011-07-20 05:27:25
🙂粉蒸肉啊，不过不太喜欢吃。。 晚安五月 字24 2011-07-21 04:08:08
🙂先把芋头用砂罐熬好，搁一旁等着备用。再用砂锅煨排骨……
🙂芋头我觉得红烧的才好吃,所以我家一般用来烧鸡或鸭， 1 晚安五月 字251 2011-07-21 06:17:50
🙂作炖藕最要紧的是藕得新鲜，越新鲜的藕炖出来味道越粉嫩…… 2 老光 字64 2011-07-22 18:03:06