主题：【原创】舌尖上的中国，乡愁的滋味 一 -- 阿辉1
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舌尖为什么受欢迎？它讲的是普通人的美味，老百姓的饮食生活，最接近原汁原味的烹调方式
美食探秘我看了第一集，全都是些让普通人干瞪眼的“美食”，不喜欢。这集讲火候。先是鲍鱼，材料是“日本的极品干鲍”，做法繁琐无比；而后是所谓“一般厨师做不了”的油爆双脆，价格就更是高得“客人不能理解”。接着是苏州酱肉，恨不得把全中国能买到的调料都往里加。
把个“火候”弄得神秘兮兮，无非是厨师专业技能的显摆。里面出现的饭店有广告嫌疑，大厨是否自吹自擂很值得怀疑。总之，这种模式的美食节目早已泛滥了，其最大作用是为饭店打广告，为公款吃喝提供指南
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🙂【原创】舌尖上的中国，乡愁的滋味 一 86 阿辉1 字1618 2012-05-25 18:50:37
🙂阿辉姐的文字啊，让我落泪了。 2 chnle 字552 2012-06-14 16:21:07
🙂推荐中国美食探秘，搜狐上可看。我觉得象是跟舌尖套拍的。侧 jellobean 字85 2012-06-13 12:41:37
🙂这个和舌尖上的中国比就等而下之了
🙂说的也是，软广告太多。刀工火候都是中餐的精髓，豆腐一集可 jellobean 字8 2012-06-13 14:42:08
🙂不用刻意分辨，我觉得没啥软广告 北京浪漫之旅 字157 2012-06-14 12:33:24
🙂我也用心的去看，我却没有看出软广告，这里有点唯心 北京浪漫之旅 字172 2012-06-14 12:33:13
🙂写的真好，舌尖上的中国，笔尖上的阿辉：） 1 潮起潮落 字180 2012-06-12 11:09:15