五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】有关茅台酒的故事 -- 大西洋14

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家园 原酒度数70多度,不好入口。

我上个月还在酿造车间呆着,纯粮酿造,出的基酒都是70度左右的,不勾调一下一般人是喝不下去的。勾调下,更容易入口。头疼事酒里的正丁醇导致的,工艺处理可以降低正丁醇的含量。高端酒不容易头疼就是因为工艺精良。

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