五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】中国人吃西餐 -- 燕人

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家园 羹、炙、煎、熬、蒸、濯、脍、脯、腊、炮、醢、苴

没有

盐、酱、豉、曲、糖、蜜、韭、梅、桂皮、花椒、茱萸

没有酱油

炒菜是划时代的发明,事实上,西方的炒菜到现在都不怎么发达。这可以看做中华民族对世界饮食的独特贡献。

而配合炒菜出现的酱油(而不是粘糊糊的酱)更是极大的方便了调味。

至少从您给出的链接,看不出汉朝已经发明了炒菜

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