主题：有个来美国已经五，六年的同事，爱喝洋酒， -- 完颜陈和尚

这几年下来，出名的那几个白兰地品牌XO，竟然喝了超过十瓶了。如果他是有钱人，倒也无可厚非，只是他跟我一样，普通工薪阶层而已，喝那么多就比较夸张了些。

前些时候，闲谈时，他知道我每次买葡萄酒之前总会先查查资料，做做功课。便认为我是买酒的行家，品酒的行尊。要我教教他。我可不想冒充，实话告诉他我其实是抄书和靠投机取巧，旁门左道来买葡萄酒的。前几天我上网找了张法国波尔多葡萄酒产地的分布图，印了下来。再把几个月前从酒庄拿的一本440页厚的2013-2014年版葡萄酒指南，一并给了他。今天在电话里，教他如何在没有葡萄酒常识的情况下买法国红酒。

电话里我说：你看第43页，那里的Vintage Chart（葡萄收获期或制造年份的图表），很清楚地标出法国的两个著名产区，Bordeaux（波尔多）地区和Burgundy （勃艮第）地区在2010年，2009年，2005年所得的评分是近十年里最好的。也就是说那几个年份的葡萄收成好，品质好。所以买法国葡萄酒的话，按理论常识，第一步就是只选这几年的。但是，法国葡萄酒大多数是Blend （混合）酒。我也不清楚混在一起的那几种单一葡萄酒是否都是那个年份出产的。同事说我记下来了。

然后我说：第二步，你现在看看我印给你的那张分布图。波尔多分为Rive Gauche ,left bank （左岸）和 Rive Droite , right bank （右岸）。法国顶级的八大酒庄里，Lafite Rothschild （拉菲），Latour （拉图），Mouton Rothschild （木桐），Margaux （玛歌），Haut Brion （奥比昂），是属于左岸的。这些高等级酒庄出产的酒，我们平民百姓就算为了送礼而买得起，可自己也喝不起啊。比正常的XO白兰地贵多了。不过，再看看分布图。拉菲，拉图，木桐都在 Pauillac 区域，而 玛歌 是在 Margaux 区域，奥比昂 是在 Pessac Leognan 区域。这样的话，与它们同属一个区域的那些不那么闻名的酒庄出品的红酒，我们是否可以优先考虑呢？因为天气，土壤都基本一样的。知道不，法国红酒的酒瓶上的标签是印有区域名称的，很容易识别。另外，玛歌酒庄与玛歌区域是同一个名字的，容易投机啊。同事笑了。

好，现在看看价钱，$20 一瓶以下的那些就不要选了，估计酿酒所用的葡萄好不了哪去。超过$40 一瓶的性价比不适合我们平民的。现在看看指南书，酒庄简介里有提到一些较大规模的酒庄所属葡萄园里，栽种的葡萄藤平均岁数有多大。一般来说，二十年以上的就很好了。因此，我买红酒的话，尽可能选那些拥有二十年树龄以上葡萄藤酒庄的酒。拉菲所属葡萄园的树龄平均是38年，拉图的平均50年，木桐的46年，玛歌的36年。就说这么多，凭这些就能买合适的红酒了。

电话那边谢过之后，我想我不如写下来吧，便宜西西河的网友吧。至于酒评人给的分，顾客打的分，我觉得可能有托的成分，所以不敢用来评价。当然，作为一种参考，也是可以的。