五千年(敝帚自珍)

主题:有个来美国已经五,六年的同事,爱喝洋酒, -- 完颜陈和尚

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家园 回答你那个问题,要么得有真材实学,要么得花时间古狗,或查

葡萄酒书籍。放过我吧。前文已讲明,我是靠旁门左道,投机取巧来玩葡萄酒的,肚子里没多少货。

不过呢,见你也送过些花给我,我跟你说啊。加州葡萄酒里面,大约有近四成的红酒是采用Cabernet Sauvignon 葡萄来酿造的。大约接近两成是采用Pinot Noir 葡萄来酿造的。大约接近两成是采用Merlot 葡萄来酿造的。其它品种的葡萄酿造的葡萄酒所占比例较少。如果让我在加州产的红酒里选一瓶,我会选Cabernet Sauvignon 葡萄酒。它占的比例大,说明此种葡萄适合加州的气候土壤。成长得好,酿造的酒就有先天优势。当然,这是我个人的见解,葡萄酒专家未必认同。

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