五千年(敝帚自珍)

主题:有个来美国已经五,六年的同事,爱喝洋酒, -- 完颜陈和尚

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家园 不错不错,我主要还是闭着眼睛尝一尝看自己的喜好

找个不错的性价比的多买一些。也不敢买太多,就算一个窖的一个年份的有时也会发现喝着喝着味道变了。只好接着慢慢寻找。

说个真事。有一次搞了个品酒活动。五十多号人品一种白的和一种红的,结果大家都给出了各式各样评语,有模有样的。这些都是职业品酒师,居然没人发现这两种酒其实一样。红的只不过是白的加了色素而已。酒这玩意儿,产地窖子年份专家啥的都可以参考,但是最好还是自己的嘴为准。

价格有时也不是唯一标准。比如西班牙意大利现在经济不好,有的不错的口感的也不贵。就是西班牙的好像品质极不稳定。

另外,跟人的性格和心情,配的食品都有关。

我自己喜欢单一葡萄的酒。多种葡萄配的有时挺差的还卖狂贵7,80一瓶。喝了觉得想吐。我本人连吃饭都最好要么吃白饭,要么只吃菜。不愿意混搭。而且就算是单一葡萄的一般也加了一些果子调味道。有的确实配的不好。有的时间变了味道也在变。喝的种类多了,自然能喝出好坏差别和自己的好恶。

酒就像美女。就算是委内瑞拉出的18的也不全是美女。丑女胖妞也不是一点味道没有。

我的标准就是我觉得好就是好,我觉得差就是差。

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