主题：小议中国白酒科技化--兼答关于气相色谱仪的质疑 -- 陈王奋起

亲眼见过饭店里的服务员小姐因为受不了房间里弥漫的茅台酒的味道，跑出去呕吐的。

自己喝茅台的经历基本上也是以吐告终，记忆比较深的有两次，第一次喝茅台是结婚第一年，过年的时候陪太太回老家，岳父大人拿出珍藏了30多年的茅台酒招待。1970年代，一次太太的爷爷陪着先总理在人民大会堂招待外宾后，经过先总理同意，买的国宴没有用完的茅台酒，可惜我没有这个福气品鉴，吐的一塌糊涂，大舅哥那天也陪太太回娘家了，没捞着喝这瓶茅台，回来对我很是羡慕嫉妒了一阵。

第二次是刚工作不久，跟着前老板去某企业拜访老总。主宾交谈甚欢，留下吃饭，之前每次和该老总吃饭，都会被灌醉一个，当时就预想到饭桌上可能会有一场恶战，提前商量好，派酒量最好的H总撑局面，留我一个不喝酒、照顾大家的，没想到主大欺客，主人X总看酒桌上我最年轻，就说：年轻人，我敬你一杯酒。1两半的酒杯倒满茅台，不容我推辞，X总先干为敬了，我正在踌躇之际，X总就在那里站着、手里拿着空酒杯等着，还问了前老板一句：H总？这样的面子驳不起，谁敢替喝非得给灌趴下不可，H总就坐我旁边，小声说了句，小风，这次你就牺牲一回吧。结果一杯酒干完就直奔洗手间，我反而成了第一个被灌倒的了。

您说的国内的五粮液辛辣，年份上可能有差别，但是口感不应该差这么多，是不是碰到假酒了。有些人喝茅台之前都要先验一验，因为不可能带着主贴里说的那种机器，在酒桌上也是一种不尊敬，所以有人是在手背上滴一滴，用两只手背轻轻摩擦出香味闻，也有倒一小杯抿一小口尝的，这就是完全凭观感鉴别，新东方徐小平在一本访谈录里曾经采访过一个人，以前是在啤酒厂干质检员的，凭味觉能分辨出一瓶啤酒里是掺了一滴水，两滴水还是三滴水。还见过更极端的，随身携带茅台防伪酒瓶里的小玻璃珠的，让饭店把茅台酒瓶里的玻璃珠取出来，核对一致后才认为是真酒的。如果您在国外喝过茅台、五粮液，还是建议您以国外的口感为准，毕竟出口产品的质量检验和供货渠道要严格的多。