主题：芷蘅网友说自己是山东的，所以想问点关于食物的。 -- 完颜陈和尚

不过面和的要硬...擀面时全身的劲压在擀面杖上...滚动...叠好切面时...左手虚按极小均匀地后退...右手攥住刀背上下哒哒的那个节奏...一把把抓起一米多长没断的...看的那些女社员都呆了...

还有下面条一道...大锅（乡下的大锅...直径在7.80CM）水开了...将面条均匀的放进去...不要露出水面...基本和水平就行...生搅包子（饺子）熟搅面...大火烧开后...用筷子搅动一下面条使之互不粘结...熄火...余火沤一会儿...就可以捞出吃了...捞到碗里把水泌出...硬面筋哚的...那个面香呀...有菜当然好了...没菜浇点酱油也好...没酱油就吃点糊盐（以前是大粒盐...就是现在的工业用盐...锅里倒些油...热了倒盐...啪啪响以后铲出来就是糊盐了）...很香...嘿嘿...

回城后没有了擀面杖和案板...又找了红酸枝做了一根擀面杖...只有50CM长...用过几次就放一边做防卫用了...小案板几次搬家丢掉了...现在只好吃街上卖的水面...