主题：【讨论】食品工厂化的开端 -- 鸿乾

河里面的人多有紧跟新闻的，我常常是在这里获知新信息的。不过这次，好像没有人对Soylent这个新闻有所反应的。我就来说两句，引起大家更多的意见。

先看纽约客的英文报道：外链出处

再看中文的翻译： 外链出处

对这个很有趣的故事，我讲一些零星的想法。

其一。恐怕这回是真的了，食品开始实实在在的工厂化，完全工厂化了。请想一下，一个人，仅吃这种流质，就过了一两年，而且活得很好，一点问题也没有，说明什么呢？我想说明很多。但是至少说明一点，那就是，仅吃这样的简单流质，人就可以健康地活着。

其二。这恐怕仅仅是一个大潮流的开端，非常小的开端。现在恐怕仅仅是一帮人在那里搞着玩，试试这个事情的各个方面。但是，如果一旦实验的结果良好，就是说很多人可以这样吃简单的流质，而活得很健康，而且很多人也愿意这样过日子，那么，接下来就必然是成为潮流。那时，即使不喜欢不愿意的人们，也将被裹挟进去，也不得不跟随这种生活方式。无论从成本，效益来讲，这样的工厂化流质，都有其独特的，很难战胜的优势，其他的方式很难与之竞争。

其三。如果这个事情成立，那么现在的所有的快餐行业都完蛋了，彻底完蛋了。相反，高级餐厅的生意将更好。超市也完蛋了。完蛋的产业还有很多。转基因恐怕是一个。不过，可能转基因转到别的地方去了，更发达也说不定，转基因的藻类恐怕就是食品的主力。但是，转基因粮食肯定完蛋了。

其四。如果这个东西成立，农业必然大变。我们还种玉米，水稻，小麦干什么？我们开工厂大棚养藻类就很好了。因此，相应的工业也必然巨变。

其五。如果这个东西成立，我们也将彻底变化。想起来，恐怕大家都感到不情愿。但是，一旦经济潮流流行起来，恐怕谁也无法阻挡。这是不是自从熟食之后的最大的食品革命？我不知道。但是如果流行起来了，就是一个巨大的人类革命。

其六。这个东西，是不经意间搞起来的。有些好笑，是搞IT的人，在搞IT创业失败后，被生活逼迫而搞起来的。但是，能够把这个东西搞起来，就还是充分说明这个社区的活力。为什么不是由搞食品的人搞出来的？搞食品的人做这个应该更合适吧？恐怕和社区的活力有关吧。

其七。看这个河里的链接：牛肉对于日常锻炼的好处 链接出处 如果牛肉的确有那么多好处，工厂化的生产也有同样好处的流质，实在是比养牛容易太多。相应的，对其他特殊需要的，要做食品调整都要容易很多。那样，谁有耐烦心来做土豆烧牛肉，或者牛排？

其八。我小学时读过一本书，叫做《科学家谈21世纪》。那里面预言了很多21世纪的事情。很多现在没有实现，很多已经完全超越。没有实现的就是食品完全工厂化。现在看来，这个Soylent恐怕是开端了。