主题：【整理】酿酒记汇总版 -- 夜如何其
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一、葡萄清洗凉干
二、从串上摘下（掉落的不能要）捏碎
三、放入瓶中加点糖（老王做的，放了酵母酒精度还偏低可能与糖分低有关系）
四、只见絮状物在瓶内翻滚作布朗运动
五、渐渐平静，可以喝了，觉得酒精度比买来的葡萄酒要高不少
六、喝得剩了些底搁了很久了，前两天接一杯来喝，口感更清，但有酸度，好喝
七、再下去可能可以当醋煮菜了
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🙂【整理】酿酒记汇总版 27 夜如何其 字4156 2014-11-24 15:16:06
🙂太复杂了，为啥不用海淘：） 常来看看 字0 2014-11-27 23:31:29
🙂太复杂
🙂这些数据怎么来的？ PCB 字63 2014-11-26 09:08:36
🙂自己想办法化验的，只是没办法测甲醇，找不到HPLC。 夜如何其 字0 2014-11-26 11:08:39
🙂乙醇发酵过头了会变成乙酸 snark 字46 2014-11-24 16:17:54
🙂我就发酵五天 4 snark 字495 2014-11-24 16:16:23
🙂据说酿不好会出甲醇。一直没想明白甲醇怎么从糖变出来地。 关中农民 字64 2014-11-25 19:10:46