五千年(敝帚自珍)

主题:读革命回忆录漫谈之二:关于吃的故事(五) -- 孤星

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家园 鲜族狗肉吃法应该是剥皮

我九十年代被派到长春做工程,在德惠租了一个院子生产产品。旁边有家饭店,擅长炖菜。我对所谓德莫利鲶鱼炖茄子感觉一般,但是狗肉炖豆腐则美味无比!放下油泼辣子,豆腐和狗肉汤可以续,既是菜,又可以当饭,冬天吃得浑身热乎乎的,能生出妙不可言的幸福感!

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