主题：读革命回忆录漫谈之二：关于吃的故事（五） -- 孤星
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复 狗肉有两种吃法
冬天拿个小瓦煲开碳炉煨着吃，加二两肉冰烧，那是老广草根的传统吃法。
但凡是吃，广东人想法极细，这狗肉要甘香，必定用稻草来烧光身上的细毛，用喷火枪烧呢，快捷却无味，所以在乡下吃狗却别有风味，广西玉林的白切狗本四季都有，但现今讲养生，求的是七月进补的功效，本是好事，可玉林这地没旅游资源想以狗肉节出名，却出了个臭名，不过他那荔枝木烤狗的确别具风味。
说起劏狗，心无杂念却是令狗得个痛快，老师傅教的，三棒下去完事，多一下都不及格，有的人敲了几十下，狗都未死，却是真残忍。
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🙂沛县鼋汁狗肉是地方传统名吃，好吃！ 2 钢铁飓风 字0 2020-05-20 10:03:34
🙂我的狗肉启蒙是水浒 12 bxbird 字813 2020-05-20 00:08:17
🙂李逵那是手吗？ 桥上 字0 2020-05-20 01:46:28
🙂狗肉滚三滚，神仙都企(站)唔(不)稳
🙂狗皮单独吃也好吃 3 姜老刀 字108 2020-05-19 20:30:21
🙂让老兄勾起了馋虫 3 菜根谭 字348 2020-05-19 19:58:07
🙂鲜族狗肉吃法应该是剥皮 3 袁大头 字360 2020-05-19 22:08:24
🙂再配上茼蒿菜 2 审度 字39 2020-05-19 14:53:32