五千年(敝帚自珍)

主题:朝鲜冷面 -- 燕人

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家园 老毛子吃饺子就喜欢用酸奶拌着吃

吃拌面也是,也用酸奶拌着吃。小时候听说老毛子的这种吃法,只有震惊。

后来工作了去日本出差,发现了蛋黄酱这东西,拌面确实挺好吃,这才明白过来,当年老毛子来新疆吃拌面,可能是想用蛋黄酱拌面,但30年前别说新疆了,全国都很难找到这玩意,只好用酸奶假装蛋黄酱了……想想也挺有意思

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