五千年(敝帚自珍)

主题:坚果 -- 宝特勤

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家园 香榧子,我也爱吃😄...,北方很难买到香榧子,

小胡桃在北方还好买一些。但是香榧子和小胡桃都是“制过”的,才有那种的香气&美味,开心果也是。

吃起来方便,而且原汁原味生来就好吃的有新疆薄皮大核桃(walnut)和 美洲核桃(pecan)。松子很香,但是太小了,和小胡桃一样,吃起来效率不高

用茄子做的美味意大利酱 Caponata,加洋葱,大蒜,西红柿,松子,橄榄,有松子的,就特别香!

其他在米国很流行的nuts,还有腰果、杏仁、榛子,我的感觉都一般般。

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