芥末是北方食材这个说法不知对不对？反正我第一次见识芥末这种东西是在哈尔滨吃烧麦，看见人们用一种黄绿色蘸料，辣味直冲鼻霄，这玩意儿从小在南方从未见过，当时以为是从老毛子那儿学来的。后来到北京才知道有种基于白菜帮子制作的凉菜叫芥末墩，属于传统美食了。
🙂生鱼片：野蛮还是文明 11 燕人 字4012 2021-05-17 09:33:20
🙂做鱼生 1 汉水东流 字354 2021-05-18 05:39:49
🙂刚知道芥末与辣根不是一个东西
🙂芥末北方用的多些吧 2 燕人 字230 2021-05-18 02:48:12
🙂三国的曹植和陈登都是鱼生爱好者 1 葡萄 字0 2021-05-17 11:42:30
🙂陈登是反面典型 4 南宫长万 字78 2021-05-18 04:42:50
🙂这段宋人记载较有趣 5 燕人 字765 2021-05-17 16:14:06
🙂为什么都是鲫鱼 四方城 字51 2021-05-17 21:17:10
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