五千年(敝帚自珍)

主题:谈谈粤菜 -- 燕人

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家园 靠海确实比较容易清淡

海鲜本来蛋白质就丰富,新鲜的话确实水煮都好吃。澳洲那边的自助餐常有的虾,是直接从海里捞起,海水煮熟后,用冰块冷却后上岸出售,吃的时候也不用处理,剥壳直接就吃,虾味极为浓郁,酱油都不用点。

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