五千年(敝帚自珍)

主题:谈谈粤菜 -- 燕人

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家园 鲁菜通常煮法

放葱和花椒的场合较多,更多是葱姜花椒三料放齐的。

行业中没有啥都不放的。行业中如果啥都不放,就一个字,懒。并不是追求原汁原味。

行业外的,海边的渔民不在此类。

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