五千年(敝帚自珍)

主题:懒人食单 -- 骨头龙

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家园 不说正宗不正宗

只说你煮花甲的水可不能扔啊。下面条吃绝对一流。

如果你知道花甲汤汁味美,那么何必多此一举还要煮,花甲直接下锅和配料炒下,花甲开口就好了。

花甲在大连叫杂色蛤(出口品名)或者花蛤。英文中蛤叫做clam。

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