五千年(敝帚自珍)

主题:乾州鸡面 -- 燕人

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家园 陕西人喜欢吃酥软的?

陕西的名小吃酥软的不多吧?凉皮算是吧?其余的,夹馍、泡馍的馍都算不上酥软,锅盔更甚。陕西吃面也不太爱吃窄细的面条,扯面、刀削面和biangbiang面也还是劲道的口感。

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