主题：吃的：豆 -- 宝特勤
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复 吃的：豆
原料是鹰嘴豆chickpea，小扁豆lentil，花菜，咖喱香料，半截陈面包。
三种颜色的小扁豆
chickpea像小鸡的尖尖嘴
少量油炒咖喱香料，用咖喱粉也行。然后将花菜下锅翻炒。将预先煮至软烂的豆子下锅，加水和陈面包烧开。用盐调味至适口。将所有原料入搅拌机打泥，即成一道南亚特色的豆泥汤。饭店里通常撒些香菜碎，既提味又美观。陈面包起增稠作用，如国人用淀粉一个道理。
＠普鲁托
印度人大概是世界上吃各种豆子最多的人群。因为肉类实在不够吃。
我的汤在此。我用的是黑色小扁豆。所以黄色汤中可以看到深色的粒粒。
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🙂吃的：豆 8 宝特勤 字1228 2022-04-14 18:48:39
🙂上一道印度风的豆子汤
🙂黄豆和蚕豆的优点是鲜的，干的各有风味 7 假日归客 字634 2022-04-17 04:32:09
🙂黑豆健肾，是burrito里面比卷食材 3 eatmoon 字183 2022-04-15 19:35:18
🙂不意墨西哥人吃饭竟有我中医道理 燕人 字72 2022-04-17 05:34:46
🙂我中午在公司上班那会儿常吃，好吃不贵，黑豆是一样的。 1 eatmoon 字0 2022-04-17 07:25:22
🙂冷知识，黑豆不是一样的 3 燕人 字611 2022-04-17 08:22:59
🙂菜豆爬藤，大豆顶天立地 4 假日归客 字280 2022-04-17 08:33:57