五千年(敝帚自珍)

主题:闲聊——酒,音乐和电影及关系 -- 普鲁托

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家园 作为曾在茅台酒厂 -- 有补充

的酒窖里直接开缸,拿漱口杯一勺勺地喝过的人,本人可负责任地说,市售十五年陈那种也是勾兑的。

大缸里的原液,可以大口急酒如喝饮料般,既不会辣喉,亦不上头,本人平日就二两的量,那次喝了半斤多,一点醉意都没有。

通宝推:达雅,方恨少,
作者 对本帖的 补充(1)
家园 回忆补充几点吧 -- 补充帖

关于口感问题,原液比市售飞天要纯很多很多,有浆的感觉,当然不是止咳糖浆那种如此夸张,而类似像喝加了奶的咖啡。

香味,开缸是没那种酒香扑鼻的,酒香味比瓶装淡很多,可能是缸口大气味散开了?但奇怪的事情是,入口后,首先是一种特别的果香,很浓,甚至盖过了酒味,为了记住那种味道,我是当做喝水来灌了一漱口杯,所以到现在还忘不了。

普河友提到的七次基酒的问题,这个真的不清楚,茅台酒厂每一坛酒都有一张“陈酿酒坛卡片”,上面有一项是:产酒次数,我进那个藏酒窖里所有的坛子该项都是空白的,而这个卡片上有十几项,就不一一介绍,有一项是“评语”,上面写的东西最多,但我看不懂,那是一串2位和3位数字的组合。

通宝推:普鲁托,
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