每年春节前都会腌制很多的咸菜，大多是青菜，偶尔有雪里蕻，另外就是萝卜。
到了腊月二十以后就会去磨豆腐。自己家出黄豆，人工，柴火，村里有几户平时卖豆腐的提供作坊给村民磨豆腐，一般那几天都从早到晚排满了。
然后随后的几个月，除了过年那几天，咸菜烧豆腐天天见，直到咸菜臭了，豆腐也臭了，天也热了。
冻豆腐烧肉真是好吃。豆腐切成小块，放到筛子里，最冷的几天夜晚放到外面冻上。解冻之后就可以用线一个个串上，挂起来晒，晒得一个个金黄。
🙂这是我的菜 2 镐梓 字0 2023-04-30 09:17:36
🙂肉还不少 1 燕人 字77 2023-04-30 02:20:05
🙂【原创】江南春意 27 骨头龙 字2214 2023-04-16 03:23:22
🙂记忆中咸菜豆腐吃一个冬天
🙂冻豆腐晒成豆腐干？ 燕人 字76 2023-04-30 02:22:39
🙂没冰箱的年代 2 莫问前程 字176 2023-05-01 08:59:08
🙂确实这个晒干法很有原创性 燕人 字242 2023-05-01 09:24:19
🙂冬天要晒的东西很多 3 莫问前程 字363 2023-05-01 10:15:46
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