五千年(敝帚自珍)

主题:馄饨,还是饺子? -- 燕人

共:💬42 🌺287 🌵1
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 江山如此多娇

普兄知道云吞有几多叫法么?云吞,馄饨,抄手,扁吃,扁肉……。肉有几种肉?猪狗牛羊鱼虾蟹……。我家边上菜市场云吞档就有十多种馅料品种。

云吞的灵魂是汤,胡椒和醋则是灵魂的升华。南方人喜云吞,是云吞比饺子精致。相对云吞皮薄馅大肉滑汤鲜,饺子傻大笨粗寡,着实落于下风。

除开小麦粉,其他粉包馅也有很多的。米粉玉米粉红薯粉,同样也是煎蒸氽。

建国门建国门建国门?

点看全图

点看全图

点看全图

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河