五千年(敝帚自珍)

主题:馄饨,还是饺子? -- 燕人

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家园 俺是吃货,加夯货,不讲究这个

所谓夯货就是猪八戒那种,讲究量,没那么精细。

譬如我到店里叫一碗小馄饨,店家说卖完了,大馄饨要不要?那我也就将就。区别不大,好吃就行。

我曾经沿着长江吃馄饨,镇江扬州一带,馄饨汤里家酱油,到了安徽一带,馄饨无馅,对,就是面皮。可能那时候经济发展不好。九江的馄饨也没啥特别,可能店家看我是外地人,也就不说清汤什么的。到了四川,抄手可比(小)馄饨大些,差不多半个水饺。

都好吃,好吃就行,没馅也不要紧,我照样一大碗吃得痛快。坚决鄙视大盘少菜的法餐,一生黑。

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