五千年(敝帚自珍)

主题:【整理】北小吃,南点心 -- 燕人

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家园 西方怎么会没有小吃或点心的概念呢

中国人除去正式的吃饭吃菜,三餐之间可以进些份量小的饭食,北方叫小吃,南方叫点心。这个观念是西方没有的。

西方怎么会没有小吃或点心的概念呢?小吃/点心 对应的英文是 Snack。这个 Snack 不但涵盖中国人说的小吃或点心也包括中国人说的零食/零嘴,例如瓜子果仁薯片之类的。

英国对饮食文化的贡献,下午茶算是最著名的吧?这相当于午餐和晚餐间的一顿简餐。英国人把它仪式化了。吃的东西可不只是茶,还有各种小吃和点心啊。

除了英国,西班牙还有 Tapas 。这个可不仅仅是开胃菜或者头牌,而是可以单独吃的小吃。

至于像中国的肉夹馍,包子,烧卖,馒头,可以边走边吃的,西方有的是啊。例如汉堡包、热狗、披萨、各种 Taco、各种三明治、墨西哥油条、贝果、甜甜圈、烤土豆、炸鸡,Gyro 等等等等😁 只不过西方汽车文化发达,很多时候,“边走边吃” 变成了“边开车边吃”罢了。

当然,西方现在把这些东西叫做快餐罢了。

顺便说一句,“Fast Food” 由于经常在西方被等同于 “Junk Food”,所以现在很多新开的点心店标榜自己卖的是“Street Food”。连带中国的小吃或点心也经常被翻译为“Street Food”了。😜

通宝推:燕人,
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