五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】 清粥小菜度周末 -- GraceUSA

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家园 再问姐姐一下

我学做糕点时,看到好多食谱上都注明要添加“baking powder",我去询问salesmen,(我不敢确定我是不是弄明白),她告诉我买的是“baking soda"。我买回来后发现,这个soda竟然还可用于清洁?!我纳闷了,尽管它也标明可做食用添加,但我还是不太敢确定。所以请教姐姐,baking powder是不是baking soda。

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