主题：【原创】烧菜 -- 燕人
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复 请教一下
肉类冷冻过，肯定有一定的异味，主要是蛋白质和脂类物质变异造成，也就是香港人说的“雪味”，鸭子是水禽，冷冻后的异味一般比冻鸡要大。
禽类屁股有脂肪也有腺体，腺体带来异味的，和是否冷冻应该关系不大，何况还有人就喜欢吃禽类屁股。
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🙂【原创】烧菜 35 燕人 字6397 2024-01-29 06:41:24
🙂红烧过油 7 客气客气 字463 2024-01-31 03:57:42
🙂请教一下 1 审度 字39 2024-01-31 11:00:53
🙂请教不敢当
🙂谢。我就认识几个很喜欢吃鸡屁股的。 1 审度 字0 2024-02-01 00:25:53
🙂鸡屁股往前一点就是肚腩下方带脆骨的那块 2 冬晓 字48 2024-02-04 12:29:52
🙂拉丁语并不难学 3 夜如何其 字482 2024-01-30 13:08:32
🙂煮白肉其实很费材料 14 汉水东流 字521 2024-01-30 00:30:49