五千年(敝帚自珍)

主题:【整理】鲈鱼 -- 燕人

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家园 红烧的也很好吃

不过不能像烧大鲤鱼那样烧。

稍煎一面或者两面上颜色了,加水淹过鱼身一半高度,酱油葱姜蒜下好,用最急的火烧。大概10分钟应该可以了。

河北人老话:紧火鱼,慢火肉😄。

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