五千年(敝帚自珍)

主题:炒米 -- 燕人

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炒米
家园 阴米是用糯米蒸熟后做的

蒸熟后,一种方法是倒入石臼中,用棍子捣烂,然后弄到门板上同擀面杖擀开,是为糍粑。再一种是放到簸箕里面,待干燥后,用手搓散,是为阴米。

通宝推:燕人,
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