五千年(敝帚自珍)

主题:【讨论】新疆切糕 -- 燕人

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家园 真巧,昨晚看到一个新的视频

不是官方的拉客文宣。就是游客自己搞得。

这个up主是山东的,专门在小吃路边摊农村集市上买东西吃。这不,跑到新疆,趁着最近切糕热度起来,也做了一个。

他在一个市场上买的。但是摊主显然不懂汉语,还怪紧张的。他指着放在切糕上面的一大块灰白色的糖。摊主用特制大刀给他切了一块,看出来那糖是很硬的样子,里面掺了果仁芝麻(可能是胡麻才够新疆风味),蔗糖含量不少。摊主把切下的糖和单独摆放的烤坚果混在一起给他装袋,25元,还不贵。他傻傻地说今天奢侈吃切糕了。实际并不是。然而我总算看到在新疆销售的切糕推车了。以前看到的游客视频,可能有南疆北疆的区别。

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