五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】卷心菜炒土豆 -- 燕人

共:💬27 🌺89
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 有的地方是用扁豆角代替青椒

因为青椒口味辣,北方人不习惯辛辣食物。另外地三鲜这道菜本身油性很大,因为土豆下锅一炒就会出油,加上盐后,这道菜口味偏重。豆角口味淡一些,可以起到平衡作用。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河