五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】印尼烤鸡 - Ayam Percik -- 盈盈

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家园 难死人了

冰天雪地的,哪里找新鲜椰浆去啊?罐头的行不行?我觉得也是厚厚的。

说到这个“罗望子“,广东话叫“酸子“,有时候市场里能见到果子,但不一定。有“酸子叶酱“,还有“酸子酱“。那天在唐人街超市里看见个金发鬼佬在迷茫地逡巡,就问他能不能帮点什么忙。他说要找"tamarine sauce“,还真把我考住了。好在眼前就是中文,总算找到了。他还要“bull head barbecue sauce",原来是台湾出的“牛头牌沙茶酱“。千恩万谢的走了。现在这个洋人在家里鼓捣烹调的还真不少呢。这么刁钻的酱料,我都很少用。

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