五千年(敝帚自珍)

主题:也說肉夾饃,和薩軍門前作[原創] -- liupizi

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家园 送您个撇油的方法

肉汤表层的油不喜欢的人比较多,把我家领导的方子献给大家:卤出来的肉连汤放冰箱里冷到表层的油变成白色的油脂后,将保鲜膜贴在油脂上,再揭去保鲜膜,油脂就全粘在保鲜膜上啦。

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