五千年(敝帚自珍)

主题:也說肉夾饃,和薩軍門前作[原創] -- liupizi

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家园 没错,千万不能小块

小块肉煮那么久就化了……或者就碎了。

我一般是切10*10左右的方块,然后出锅了再切。

不用担心味道进不去,一晚上哪。

还可以在小火煮一晚上之前给里面扔点鸡蛋、豆腐干、豆腐皮卷什么的,卤出来当佐餐也很不错。

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