五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】颠个小菜 -- 瘦形胖子

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家园 软壳蟹很多地方都有的

螃蟹长大过程中要换几次壳的,刚换的壳就是软的。不过一般都是个头不大的蟹。美国东海岸篮蟹的软壳蟹一般也是炸来吃的,自己从海鲜店买生的回来大约两三块美元一只的样子。

你们的软壳蟹炸之前不去腮吗?给客人吃也就罢了,自己吃的话裹粉之前最好把壳掀开,把腮剪掉。

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