五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】油面筋塞肉----还送一份甜点 -- GraceUSA

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家园 我原来也是用筷子,

后来在菜场看到卖肉圆的现场做是用叉子,就是西餐用的叉子,把面筋掀开一个小口,那一小块连着不掉下来,叉子在面筋里面转一下,再用叉子把肉塞进面筋里去,最后把掀开口子的那一块合上。后来回家也用叉子这么做,既方便又快。

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